大型全自動食堂餐廳炒菜鍋鍋體為一次性沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，使鍋內(nèi)平整光滑。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使物料攪拌全方位死角。使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用無級變頻調(diào)速器，能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，運行平穩(wěn)，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

 大型全自動食堂餐廳炒菜鍋根據(jù)加熱方式不同可分為：蒸汽夾層鍋，燃?xì)饧訜釆A層鍋，電加熱夾層鍋，電磁加熱夾層鍋，可根據(jù)實際需求選擇加熱方式，設(shè)備型號大小、配置及其他要求可撥打客服電話與業(yè)務(wù)人員詳談！ 

   聯(lián)系人：王經(jīng)理  電話：157 2636 7968 

全自動食堂餐廳炒菜鍋其他多種加熱方式可供選擇：

1.蒸汽：以蒸汽為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制。

2.燃汽：燃?xì)馐褂梅奖悖郎厮俣瓤欤鹆γ停蓾M足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制，火焰大小可調(diào)。燃燒充分，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。

3.電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，不易散熱，受熱均勻的特點，適合連續(xù)工作。

4.電磁：具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積輕巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點，能完成生活中絕大多數(shù)的烹飪?nèi)蝿?wù)。

設(shè)備特點

1.采用全新的生產(chǎn)技術(shù)，可根據(jù)不同物料的生產(chǎn)工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及加熱溫度的調(diào)整、設(shè)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

2.直接先進(jìn)的控制方式及系統(tǒng)，消除人工操作誤差，保證產(chǎn)品各項指標(biāo)準(zhǔn)確無誤。既可單機使用，也可并入生產(chǎn)線。

3.容積大小可根據(jù)您的實際加工需求定制，容量大、產(chǎn)量高。

2.獨特的加熱裝制，火力均勻，不易散熱，溫度可控性高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。

3.不糊鍋，獨特的行星攪拌裝置，公轉(zhuǎn)自傳無死角，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計，可使物料短時間內(nèi)混合均勻，達(dá)到食品加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

4.出料方便快捷：液壓翻鍋抬臂出料，使出料變得更方便快捷，操作簡單，使工作效率大大提高。

5.設(shè)備材質(zhì)為食品級304不銹鋼，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，節(jié)省人工，降低勞動強度。

電磁加熱↓↓

 燃?xì)饧訜?/strong>↓↓

電加熱↓↓