斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料,、冰片,、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速,、鍋速,、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為佳組合,，工藝精良,。
 
確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小,、斬拌時(shí)間短,，提高了肉制品的乳化效果、彈性,、細(xì)膩度及出品率,。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號齊全,、操作簡便,、安全可靠。