統(tǒng)手工熬制阿膠需要熟練掌握熬制的溫度,、時(shí)間和攪拌的力度等，這都需要工人比熟練的掌控,。熬制過程中掌握不好,，熬制出來的阿膠糕口感也不一樣,。 

多功能熬膠機(jī)主要功能實(shí)時(shí)數(shù)顯，恒溫?cái)?shù)顯控制能精準(zhǔn)掌控熬制阿膠的溫度,、時(shí)間和控制電機(jī)均勻攪拌,，更好保證阿膠糕的品質(zhì)。