冰箱是我們每個人的家中必不可少的設(shè)備，像我們平時的一些水果蔬菜都可以儲存在冰箱里面，特別是到了夏天還能夠存放許多美味的冰淇淋，那么很多商家都會選擇用更加專業(yè)的速凍機來滿足每天的需要，來儲存保鮮食物。

如何正確、良好的使用速凍設(shè)備：

1.在運轉(zhuǎn)前，要注意檢查運轉(zhuǎn)部位以及框架的周圍區(qū)域，有沒有障礙物，氨系統(tǒng)的閥門開啟是否正常；         

2.開機前30分鐘，要開啟制冷系統(tǒng)進行降溫，這里要注意的是，開啟回汽閥的時候要慢一些，供液閥的開啟要先小后大，嚴(yán)禁出現(xiàn)一次開啟過大的情況，同時，還要根據(jù)凍貨的實際情況進行及時的調(diào)整；     

3.壓縮機的開機要和貨物的凍結(jié)量相匹配，在生產(chǎn)完成之后，應(yīng)該先關(guān)閉供液閥，正常停機的時候，嚴(yán)禁關(guān)閉回汽閥；   

4.打開熱氨沖霜閥門的時候，要注意速凍機內(nèi)的壓力不要過高，2到3分鐘之后，再清洗水沖霜和速凍機，沖霜結(jié)束之后，微開回汽閥，關(guān)閉進水閥；   

5.一旦發(fā)現(xiàn)故障，要先關(guān)閉供液閥，繼續(xù)開機30分鐘，等機器內(nèi)的氨液抽回以后，再進行檢修；   

6.這款機器熱負(fù)荷比較大，并且不穩(wěn)定，因此在操作的過程中要特別注意，嚴(yán)禁在停止生產(chǎn)后立刻進行清理工作，要和機房的操作人員協(xié)調(diào)好之后再進行清理，防止發(fā)生事故。