切丁機(jī)結(jié)構(gòu)合理,，該設(shè)備能做到精確切“丁”,、“絲”、“片”,、“塊”,、“條”且操作方面快捷，工作效率高,。該設(shè)備能切凍肉,、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類產(chǎn)品,。

調(diào)整切割厚度按鈕,，使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化，已達(dá)到不同的切割厚度要求,，調(diào)整預(yù)壓力旋鈕,，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一，調(diào)整肉料推桿為步進(jìn)運(yùn)動(dòng),，采用單刃切割可最大限度的減少在切割過程中對(duì)產(chǎn)品的擠壓,，切割槽一側(cè)采用活動(dòng)側(cè)壓結(jié)構(gòu)，方便加料,，提高工作效率