傳統(tǒng)的香菇醬熬制是用人工翻炒的,，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力還容易造成因火候、翻炒造成的火候不夠、翻炒不均勻,、粘鍋糊鍋等問題,。而正澤機(jī)械研制的 全自動(dòng)香菇醬炒制鍋 正好解決了這一問題，采用智能控制面板,，攪拌速度,、攪拌時(shí)間、加熱溫度都在您的掌控之中,，一鍵式輕松操作,。獨(dú)特的攪拌裝置可360°自動(dòng)翻轉(zhuǎn)炒制，采用行星攪拌方式,，無死角不糊鍋不粘鍋,，鍋體還可按鍵自動(dòng)液壓抬臂，自動(dòng)90°傾斜倒料,，操作簡單,，運(yùn)行平穩(wěn)。 

??   全自動(dòng)香菇醬炒鍋鍋體采用特殊材料沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,，整體圓度誤差小,，凡與食品接觸部分皆為S30408不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，保證了鍋內(nèi)體的平整光滑,。攪拌器于鍋體貼合度高,，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn),。采用電磁加熱,，消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速高效,；加熱無死角,，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽,，因此壽命超長,。具有升溫快、熱效率高,、無明火,、無煙塵、無有害氣體,、對(duì)周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射,、體積輕巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn),。攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),，使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,，使鍋內(nèi)無攪拌死角,。

電磁加熱炒鍋的優(yōu)點(diǎn)：

● 擁有大范圍功率調(diào)節(jié)，讓您能隨心所欲的控制火力,。
● 超高可靠性控制部件,，確保在惡劣環(huán)境中安然無恙。
● 先進(jìn)的主板設(shè)計(jì)和軟件控制技術(shù),，采用進(jìn)口的元器件,，讓品質(zhì)更穩(wěn)定。
● 軟啟動(dòng)技術(shù)處理,，設(shè)備使用壽命更久,。
● 多重保護(hù)，內(nèi)部元器件自動(dòng)檢測和電熱保護(hù)自動(dòng)切斷電源,，防止意外事故的發(fā)生,。
● 智能顯示和自動(dòng)報(bào)警裝置，讓您在工作中一目了然,。
● 多段功率調(diào)節(jié)確保溫度均勻,。
● 超靜音設(shè)計(jì)，改善工作環(huán)境,，讓您在無噪音的環(huán)境下工作更開心,。
● 全 304 不銹鋼，達(dá)到國際食品級(jí)要求,。