傳統(tǒng)的香菇醬熬制是用人工翻炒的，不僅費時費力還容易造成因火候、翻炒造成的火候不夠、翻炒不均勻、粘鍋糊鍋等問題。而正澤機械研制的 全自動香菇醬炒制鍋 正好解決了這一問題，采用智能控制面板，攪拌速度、攪拌時間、加熱溫度都在您的掌控之中，一鍵式輕松操作。獨特的攪拌裝置可360°自動翻轉(zhuǎn)炒制，采用行星攪拌方式，無死角不糊鍋不粘鍋，鍋體還可按鍵自動液壓抬臂，自動90°傾斜倒料，操作簡單，運行平穩(wěn)。 

??   全自動香菇醬炒鍋鍋體采用特殊材料沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，凡與食品接觸部分皆為S30408不銹鋼制造并進行拋光處理，保證了鍋內(nèi)體的平整光滑。攪拌器于鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。采用電磁加熱，消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速高效；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積輕巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點。攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。

電磁加熱炒鍋的優(yōu)點：

● 擁有大范圍功率調(diào)節(jié)，讓您能隨心所欲的控制火力。
● 超高可靠性控制部件，確保在惡劣環(huán)境中安然無恙。
● 先進的主板設計和軟件控制技術，采用進口的元器件，讓品質(zhì)更穩(wěn)定。
● 軟啟動技術處理，設備使用壽命更久。
● 多重保護，內(nèi)部元器件自動檢測和電熱保護自動切斷電源，防止意外事故的發(fā)生。
● 智能顯示和自動報警裝置，讓您在工作中一目了然。
● 多段功率調(diào)節(jié)確保溫度均勻。
● 超靜音設計，改善工作環(huán)境，讓您在無噪音的環(huán)境下工作更開心。
● 全 304 不銹鋼，達到國際食品級要求。